Sylta och Safta
Jag har ju massvis med bär i trädgården, och jag och min syster fick ett ryck för ett tag sedan och gjorde både sylt, saft och gelé på röda och vita vinbär.
Så här gjorde vi saft:
Citron och vatten i en gryta, fyll upp med bär (de behöver inte vara rensade) tills man inte ser vattnet. Koka i ca 20 minuter, sila av. Koka upp saften tillsammans med socker i ca 5-10 minuter. Själv använder jag ganska lite socker. Jag gillar när det är lite syrligt.
Så här gjorde vi saft:
Citron och vatten i en gryta, fyll upp med bär (de behöver inte vara rensade) tills man inte ser vattnet. Koka i ca 20 minuter, sila av. Koka upp saften tillsammans med socker i ca 5-10 minuter. Själv använder jag ganska lite socker. Jag gillar när det är lite syrligt.
Kommentarer
Trackback
